王芹秀蜀滋味老板请全市女性免费吃鱼啦!!3.8女神节到来之际,蜀滋味放大招请你接好!-GOGO攀枝花

蜀滋味老板请全市女性免费吃鱼啦!!3.8女神节到来之际,蜀滋味放大招请你接好!-GOGO攀枝花


云淡出春色,“艳”遇正当时
生机盎然的春季,万物复苏
是时候该唤醒一下味蕾
趁着春风正好
让舌尖来一次“踏春”啦~


近几年攀枝花吃鱼的餐厅如雨后春笋一般
各种烤鱼、香辣鱼、柠檬鱼席卷大街小巷
而如今春天来了
也是吃鱼的最好的时节来了
(迫不及待想要先上福利)

3月8日,小姐姐们一定要约一个
每人送一斤,就是说5个人就要送5斤,够吃了

1
攀枝花极有韵味的鱼火锅店,主打活鱼的火锅专门店,独家秘制的口味仅此一家
2
一口锅,两种吃法,先吃鱼后吃火锅,创意满分
3
自从有了蜀滋味,我和闺蜜约会终于不会吵架了,因为我爱吃鱼,她却爱吃火锅

小编每周都靠这一锅鱼吊着命...

店内的鱼肉都是活鱼现杀,明档操作,经过锅底的沸煮之后却依然相当入味,可见锅底里都是真材实料,而且品质相当之高。被朋友拉去吃酸汤锅时,因为我是个吃火锅无辣不欢的人,还有点嫌弃这白色的锅底。勉强喝口汤吧——结果就这一口,从此再也无法自拔了。酸酸的舒适感冲击全身,从头到脚打了个通关,又刺激又舒坦,边打嗝边浑身冒汗。两个字,上瘾。我相信喝过的人都会懂的。
酸汤锅
山泉水+鱼骨+鸡大驾熬制数小时的汤底变成自家产的秘制锅底,加上地道的重庆泡菜、柠檬等十多种独特秘方!缺一不可,所以才有如此之美味!

吃鱼之前一定先喝汤!吃鱼之前一定先喝汤!吃鱼之前一定先喝汤!喝一口,整个人就像触电一样,味蕾瞬间被打开~

红汤锅
辣而不燥
油而不腻 口齿留香
余味无穷 增进食欲 老少皆宜
红锅则是麻辣十足,香气扑鼻,浓郁的豆豉味,特选的花椒,麻味温和且提香,满满四川妹子(辣子)的味道,辣妹子辣,辣妹子辣...
数小时熬制的高汤加上成都总部坐飞机过来的底料,绝对一次性锅底,大家放心吃!

红汤锅底我们煮了一条鲢鱼,看到这油亮亮的鱼肉,麻辣鲜香全部煮入味,煮到脱骨的鱼头,鲜嫩入味的鱼肉,鱼头胶质部分Q弹爽滑何伊娜,入口即化!鱼排可以说是最好吃的部分,刺少肉多!


01
乌鱼
乌鱼,又叫黑鱼,斑鳢,花城人民又喊它为“乌棒”,肉质细腻,入口鲜美滑嫩,鱼皮粘牙软糯,富含丰富的胶原蛋白!
蜀滋味的每条鱼都是现点现杀的,从捞起来到杀好上桌差不多10分钟,新鲜可以算是做到极致了。

看着这晶莹剔透的鱼片超级有胃口,我怀疑自己被下了蛊,光是看着就止不住口水了。
他家的乌鱼,无刺鲜嫩,肉质就像野生鱼肉一样紧致,绝对和你平常吃的鱼片不一样。
薄薄的鱼片,在锅底涮上7秒就OK了,入口超嫩,没有刺,鱼肉吸收了汤汁的精华后,轻轻夹起一片放在嘴边,滋溜~鱼肉悄然滑入口中...

滋味复杂繁复,口味很有层次感,咸中带鲜、鲜中带甜,让人回味无穷!蘸上店家的秘制蘸料,这样会让鱼肉味道更加浓郁,泡姜、泡椒、泡芹菜等十多种秘制配方,调出来的蘸料,光是看颜值就觉得很赞!
店里还有自助调料可以选,一个红汤蘸料,一个酸汤蘸料,一味鲜辣爽,一味更接近原生态香气,老板会根据锅底上不同的蘸料,大家也可以自己选择~鱼吃完,我专门把蘸碟里的佐料挑出来吃掉了。
02
黄辣丁
黄辣丁肉质细腻,吃起来鲜嫩爽口,不但鱼肉好吃到停不下来,鱼汤之鲜美,也难有匹敌者,一锅黄辣丁,通常整条被夹走,桌面上很快只留下一堆白色骨头。
从点杀到上菜速度那是超xx快!老板端上来鱼摆摆还在不甘心的"板命“,我有一个超级爱吃黄辣丁的闺蜜,就是她带我走上了黄辣丁这条”不归之路“。刚刚才杀的黄辣丁就是一个字鲜!!黄亮黄亮的很漂亮!
看这色泽就给人一种难以忘却的感觉,更别说是香味了。鱼肉饱满,鲜香爽口,回味无穷,这种小鱼的吃法都差不多,中间一根刺逮到抿就是了,一条一条地吃也特别带感!
03
小江鲢
真的真的十分的鲜美,嫩嫩的小江鲢肉简直鲜到不摆了,而且基本上还没什么鱼刺,怕鱼刺的老铁们,选这个没有错。
鱼摆摆的神经还在各种抖动,可见之新鲜程度!
小编在好多店都没有看到小江鲢,也是平生第一次吃到这样好吃的鱼,这小鱼肉质及其细嫩,一含在口里就化了~筷子都不敢用力夹,生怕暴殄天物。
除了以上介绍的乌鱼、黄辣丁、小江鲢。还有罗非鱼、黔鱼、裸斑、三角峰、花鲢等等...

一锅两吃,满足了爱吃鱼的朋友,也满足了想要吃火锅的朋友,聚会再也不用争吵了。吃完鱼吃火锅,凉菜小吃应有尽有!
千层肚久煮不老,煮得再久每嚼一口都咯噔咯噔的响,自成嘻哈一派style,根本停不下来!数秒钟快速捞起来,酸汤挂在毛肚的条儿上,格外诱人,一口一块脆嫩到飞起来~让人一试难忘!
去骨鸡脚除去了要吐骨头的麻烦,多煮一会儿,入口即化,爽哉爽哉。
更多美味,等你来解锁!
吃到最后,我把锅里的泡菜和配菜什么的,全部洗白了,实在是太好吃了,走之前还不忘喝三大碗汤...值得一提的是这个泡菜是老板经过多年研究自己腌制的,老板本身也是一个重庆儿女,地地道道的重庆泡菜,感觉吃到了家的味道。

木质桌椅及布艺卡座,简朴但又不失韵味,倒是应了那句“熬一壶老酒笑尝味中芳香,煮一锅真情悦品人生滋味。”


地址:
好吃街(原蜀滋香鲜鱼坊)
东区花城中街46号48号
订座热线:
0812-6720999
158 9258 8000”
蜀滋味

各位女神,节日快乐,身体健康,2018年多多发财!


本文由「花城吃货小分队」出品未经允许,
禁止任何形式的图文转载
——————————————队长:珊姐
副队长:小山、小丙
队员:子琰、小武、星星、蝈蝈、麦子
实习生:欣仔、小语
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