由海南省旅游发展委员会、陵水黎族自治县人民政府主办的2018年（第六届）海南乡村旅游文化节将于4月28至30日在陵水黎族自治县举行。海南早在2013年就启动了美丽乡村建设，作为全国首个全域旅游创建示范省武当宋青书，海南从“点、线、面”全方位推进全域旅游发展，集中打造了一系列内容丰富、特色鲜明、富有品位的乡村旅游产品。
黎家山兰酒（封烁 摄）
近年来，海南乡村旅游一年比一年火爆，成为了旅游市场的一大亮点。作为海南乡村旅游文化节（以下简称“乡村节”）的重头戏之一，备受关注的海南（陵水）旅游美食与商品展销会（以下简称“展销会”）将与乡村节开幕式同期在陵水黎族自治县文化体育广场拉开帷幕，以“旅游+美食”助推旅游业供给侧改革，届时全岛上百种特色美食及旅游商品将集中亮相。
本届展销会场地面积15000㎡
国际标准展位约300个
共设“两馆两街”
陵水馆、市县特产馆
陵水特色美食街和市县特色美食街
各具特色的展馆
风味独特的海南美食
琳琅满目的特色农产品
将为广大市民和游客奉上一场饕餮盛宴
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陵水馆
●展馆亮点：
充分展现陵水丰富的农产品资源和乡村旅游资源，内部特别设有陵水形象特装馆和陵水旅游企业形象展，分别展示陵水形象及推荐分界洲岛、椰田古寨、南湾猴岛、清水湾等陵水主要旅游景点。
●参展内容：
陵水主要旅游景点推荐、黎乡美食（三色饭、竹筒饭、田艾粑）、黎家手工艺品（黎陶、黎锦、箩筐等）、特色农产品（圣女果、火龙果、人心果、香瓜、芒果、杨桃等）、海产干货、乡村农家乐以及智慧旅游产品等刀梦网。
1黎乡美食
竹筒饭
（封烁 摄）
黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食。竹筒饭通常是黎家人出远门有事找探长，上山打猎或招待客人时才做的，是用新鲜竹筒装着大米和味料，然后用火烤熟的饭食。在黎族民间，人们多在山区野外烧火烘烤或在家里木炭烤制。现在，经过研究，制作方法在传统基础上进行了改进和提高寂桐，使之摆上宴席餐桌，声誉日高，已成为海南的一种风味美食。
三色饭
苗家三色饭属于节庆美食，一般是在农历“三月三”期间普遍制作和食用，是苗族人民用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。苗家三色饭原为五色饭，分别为黄、红、白、黑、蓝、五色。由于工艺的复杂和原料工具的局限，如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色邓翠雯，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液刘航悦，因为选用了新鲜植物，所以药味甘香，饭团甜滑，醇正平和，极具苗族风味色彩。
田艾粑
田艾是草本植物，生长在田边，采来洗净斯摩卡，晒干后切碎。糯米和籼米各半，洗净后滤干，渗进切碎的田艾，一起粉碎，粉中加水搓揉成生粑状，切块，做成巴掌大的薄皮，加入馅包成半月形状生粑，每一个都用一片海棠叶垫底伊恩拉什，然后放置于蒸笼里蒸熟。如在生粉里添加食红就成“红粑”。“红粑”是陵水民间办红白事必备的供品或祭品。
2特色农副产品、海产品
圣女果
说起圣女果一定会想起陵水光坡镇的圣女果了！北纬18°充足的阳光，充沛的雨量，使得陵水成为一个“天然大温室”，独特的土壤、水质和气候倾国厨娘，使光坡出产的圣女果外形鲜亮诱人，口感清脆香甜，快抓住圣女果的尾巴去陵水品尝一下吧，再不吃要等一年啦！
火龙果
火龙果是热带地区水果肉蛾天，鲜红色的外皮亮丽夺目，水果摊上它应该是最抢目的了！陵水盛产火龙果，火龙果不但口感细腻还含有丰富的营养价值！
鱼干腊味
海南岛四面环海，海产品丰富，海鲜是随处可见的一种美食，它的种类繁多、数不胜数，做法更是五花八门，在琳琅满目的海南美食文化中占有一隅之地。渔民们将捕捞回来的鱼腌制、晾晒成鱼干，使得这些海鲜的美味得以储存下来。小鱼干在陵水酸粉中也是扮演着很重要的角色呢！除了鱼干，还有海南的腊肠，既可以煎得香脆下饭吃，也可以在煮饭的时候放在饭里一起烹熟！
3手工艺品
黎锦
黎锦，堪称中国纺织史上的“活化石”，是海南黎族妇女创造的一种纺织技艺，也是海南首个成功申遗的世界非物质文化遗产。在没有文字的黎族，黎锦就如同文字，反映了这个民族日常生活状态及审美趣味。黎锦集纺、染、织、绣于一体，用棉线、麻线和其他纤维等材料做成衣服和其他日常用品。春秋战国时期称黎锦为“吉贝布”，其纺织技艺领先于中原1000多年。
黎陶
作为海南岛最早的移民者和开发者，黎族人民登上岛屿以后，留下了特有的文化痕迹，制陶术就是其中之一。一件件外形古朴、颜色单一的黎族陶艺罪孽枷锁，记载着黎族风俗及制陶史。 在黎族牛语者，制陶是妇女的“专利”，制陶术也只能传给女性，黎族有着“女制陶男莫近”的习俗秦海睿。
市县特产馆
●展馆亮点：
集中展示海南13个市县的旅游资源，以及儋州粽子、兴隆咖啡等地理标志食品和特色商品等。
●参展内容：
定安粽子、儋州粽子、兴隆咖啡、黎家山兰酒、山柚油、椰子油、辣木产品、椰壳工艺品、菩提手串等传奇刑警。
定安粽子
传承了三代人的定安“伍荣昌”肉粽起源于定安县雷鸣镇干埇村，选用了定安本土优质富硒糯米和黑猪肉制成，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
兴隆咖啡
兴隆，这里有着中国最大的华侨农场。1951年起，21个国家的华侨陆续归国，来到这里，带回了中国最早的咖啡。几十年来，兴隆咖啡不仅是本地街头巷尾的饮品，也逐渐成为海南特产中的一大名片。
黎家山兰酒
山兰酒，黎族人也称之为“biang”酒，采用黎族所居山区一种旱糯稻——山兰稻米和黎山特有的植物内向者的优势，运用自然发酵的办法制成张琪格48秒。山兰酒酒度不高，清醇可口、味美甘甜。
椰子油
海南已有2000多年的椰子油制作历史。如今，椰子之乡海南文昌的部分农家仍保留着自制热榨椰子油的习惯，本地人爱用椰子油炸食物，除此之外将椰子油用于皮肤和头发上也不在少数。
椰壳制品
海南盛产椰子，除了精美的椰雕，还有各种以椰壳为原料制成的日用品和装饰品。用椰壳制成的厨具经久耐用，使用安全，具有实用性和装饰性且绿色环保徐明朝。
特色美食街
●展馆亮点：
陵水特色美食街和市县特色美食街汇聚了陵水以及海南各市县最受欢迎的美食、小吃。
●参展内容：
陵水酸粉、竹筒饭、鱼茶、薏粑、花生椰子馍、糯米糕、年糕、七彩饺子、椰冻奶酪、黑猪肉干、盐焗鸡等，还有东南亚风味小吃和黑猪粽、水晶粽、碱水粽、玫瑰粽等特色粽子应有尽有大丈夫小媳妇。
陵水酸粉
陵水这座滨海城市，其独有的风味小食陵水酸粉最是让人难忘。作为“腌粉”，陵水酸粉与其它海南腌粉有所不同，其腌料既香又酸。喜欢吃辣的人加上一勺陵水产的“黄灯笼”辣椒，更是香、酸、辣三味俱全，十分开胃！
光坡阉鸡
光坡阉鸡肉质紧实，鲜嫩柔滑，是陵水光坡镇的特色美食之一，深受人们喜爱。白斩是最考验阉鸡品质的一种烹饪方式，跟普通鸡相比，光坡阉鸡的皮煮出来更加金黄油亮，肉质厚实鲜美、松韧适中、香甜有味，有嚼头。
椰冻奶酪
浓郁的奶香与椰香完美融合，口感Q弹爽口，入口即化，这就是海南超受欢迎的甜品——椰冻奶酪！
薏粑
薏粑是海南人标志性的食物之一黄胜楠，糯米外皮，包裹着椰丝儿、花生、红糖/白糖，一口下去，香甜都要溢出来了。
盐焗鸡
海南的本土鸡加上海盐制成的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，骨肉鲜香，风味诱人。闻着味道都让人垂涎三尺，吃完都手指留香！
清补凉
这是陪伴海南人整个夏天的小吃床探，也是位列从小到大必吃美食系列里的首位。十几种配料加上椰子水或者椰奶，也可以选择炒冰清补凉，喝上一碗冰冰凉凉的，沁人心脾，暑气全消。
东南亚风味小吃
万宁兴隆镇是海南闻名遐迩的侨乡，有来自21个国家与地区的华侨，像一个“小联合国”。 归侨们不仅带来了异域文化风俗，还将兴隆当地的美食与东南亚美食巧妙融合，从而创造出更可口美味的食物。想在陵水吃到独具特色的东南亚风味小吃吗？那就快来展销会现场一饱口福吧！
粽子
海南肉粽是一道传统的汉族小吃，与其它地方的粽子不同的是，它由茄柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，令食者胃口大开。在展销会现场，还有黑猪粽、水晶粽、碱水粽、玫瑰粽等一应俱全。
敲黑板！划重点！
本次展销会不设门票
游客市民均可免费进场参观
展销会现场万张美食代金券将免费派送
全场通用！
另外还有特色旅游商品优惠大放价
游客市民均可在现场享受
一站式的全岛购物体验
海南（陵水）旅游美食与商品展销会
★时间：4月28日-30日
★地点：陵水黎族自治县文化体育广场
★展馆：陵水馆、市县特产馆、陵水特色美食街、市县特色美食街
五·一小长假不知道上哪玩？
就来陵水参加海南乡村旅游文化节吧~
不仅能品尝全岛上百种美食小吃
抢购海南特色旅游商品
还能感受陵水美丽乡村的大好风光！
吃货们
下周六，陵水约起巅峰痞少！
来源：海南旅游推广中心、海南陵水旅游
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