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今天看了国产的深夜食堂乡野孽情，抛去一些槽点不说，故事性确实强了很多。
我开始想要整理一下自己曾经有过的关于味觉的记忆。
这是第一篇，写了一个肉食主义者对于荤菜孜孜不倦的追求和饱满的热情。但是第一篇好像并不是真正意义上的味觉记忆，因为压根没吃到。
BY
cook
一个不下厨的肉食主义者的挣扎
爸爸曾经一度痴迷水煮肉片毛方圆微博，他是个肉食类动物，羊肉牛肉猪肉是他的最爱。但是厨艺有限，而且懒，所以不怎么做吃的也做得不好吃。难得由他负责我和弟弟的伙食的时候，他都会很敷衍，随便煮一点汤我不是王毛，凑合也过了。
但是被妈妈厨艺惯坏的我和弟弟的胃是绝对忍受不了这样的一餐饭的。内蒙古额济纳所以一直对爸爸的敷衍耿耿于怀义犬报恩，也造成了对他厨艺的偏见。即使是在他难得充满热情的为我们做一餐饭的时候，我们也没有给过他任何鼓励，相反，讥笑和嘲讽的难听话倒是说了不少赵越天。
有段时间，爸爸不知道是从哪里听来的水煮肉片这道菜。抱着对荤菜极大的热情，就想自己试试。然而他真的真的只是把肉片放在水里煮了，两道。
这就是他对这道菜的领悟，白水煮肉，简单的让我抓狂。
我作为一个资深颜控，看到这一锅白水煮肉自然是绝望的要命，再加上出自我爹的手，更是对这道菜充满了抵制。
于是我就真的自信又傲娇的鄙视了这道菜的颜值并且拉拢弟弟拒绝品尝。小孩子极富张力的嫌弃给了爸爸一记重击。
我想他这个粗神经的人大概没有在乎过我们的难看的表情，只是我们固执的不吃水煮肉晚餐体现出来的抵抗，大概是真的让这个沉默话少的男人失望了。
时常会感慨自己真坏暴烈之情，回想那时候的刻薄又尖酸偏执的自己，不知道那样的无知伤了多少次爸爸的心。
我最终还是没有吃那天的晚饭。有些后悔那时候的保守和抵制，起码，我要尝一尝蘸过放了芫荽和折耳根的辣椒水以后再表现出嫌弃啊。
至此以后肖璨，爸爸也没有再下过厨了林贤顺。也许是因为懒，也许是因为不自信，也许只是也怕我再不吃晚饭饮酒歌简谱。
好吧，事实上是因为有我妈。
对了，恰逢父亲节，要在这里给爸爸表个白，毕竟损他那么久了。
爸爸爸爸爸
好啦 不论你会不会做水煮肉片我都会爱你啦
耿直的我还是要给你贡献一份食谱
记得好好学哦
老爸 爱你
美食集
水煮肉片
用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、芫荽
调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉
做法：
1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀
2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末
3.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干
4.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，黄逸梵放入郫县豆瓣酱炒香，加水 和适量的盐煮开
5.将青 菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中
6.将里 脊肉一片一片的放入锅中烫至熟凶屋医生，捞入盘中，锅中汤汁加味精调味倒入盘中
7.将花椒辣椒末撒在上面，完工。
END