现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体后北京瑶医医院，只有三分之一被分解为游离氨基酸，而另外三分之二分解后以不同于氨基酸而优于氨基酸的形式被吸收。人们通常称之为“短肽”、“寡肽”，也叫“低聚肽”，学术界习惯叫“多肽”、“活性肽”，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间一段最具活性、最易吸收、最易激发人体再生系统的功能性营养素。具有蛋白质和氨基酸不具备的独特生理活性和医疗保健作用，具有营养、保健、治疗三重功效。
今天，让我们在医学研究角度从人体结构出发了解一下胶原蛋白在人体各部位中的存在吧！
1.眼睛
眼角膜的主要成份是胶原蛋白。随着年龄的增长，胶原蛋白流失导致眼睛干涩、疲劳眼角膜透明度不佳，弹性纤维变硬，晶状体浑浊，引发白内障等眼疾。
2.牙齿
牙齿中含钙质成份。胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合，不致流失。随着年龄的增长，牙齿中胶原蛋白的流失导致钙质流失，造成牙齿病变，容易蛀牙得牙周病等，牙齿松动、脱落、疼痛、易敏咬力不强等白殊羽。
3.心脑血管
血管的主要成分是胶原蛋白。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，血管弹性变差唐纳卡兰，影响血压的稳定性；血液粘稠、易引起脂肪肝、高血压、血液循环缓慢申智熏，心绞痛、胸闷，胸口疼，不能剧烈运动、人体吸收代谢不畅，易患心脑血管疾病；记忆力减退、头晕、健忘、失眠多梦。
4.乳房
乳房的一部分由含有大量胶原蛋白结缔组织构成。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，纤维结缔组织下降，乳房变得松 弛、下垂、干瘪，皮肤出现褶皱、粗糙。乳房变小、细胞生长进度较慢。
5.胃部和肠道
胶原蛋白在胃里可以抑制蛋白质，因胃酸作用引起的凝聚作用。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，胃部出现胃酸、胃胀、打嗝、胃痉挛、阵痛；胃痛、胀气、便秘、消化吸收功能差、宿便留存、胃窦炎、肠鸣、额头长小痘，体态偏瘦，有虚胖、排便溏泄等症状。
6.排毒和代谢
身体重要的排毒管道淋巴结中的被膜由较致密的结缔组织构成，而结缔组织中存在着大量的胶原蛋白，随着年龄增长胶原蛋白流失出现毒素堆积，身体蜡黄、皮肤粗糙、便秘、体质过胖体质偏瘦，各种内脏衰退，肾脏与肝脏代谢障碍、肾炎、严重者导致肾衰竭，成片起皮，红肿。皮肤瘙痒、皮肤疼痛、长痘、脂肪粒；身体出现大量痤疮、腐烂、各种皮肤病、内脏功能损伤、智力衰退、皮肤癌。
7.骨骼
骨骼的有机物80%是胶原蛋白俹簁。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，导致骨密度降低，形成空洞，钙也会大量流失迎宾进行曲！骨关节疼痛，骨刺分割人生，肌肉萎缩，骨骼变粗，引起发骨癌；压迫坐骨神经，双腿麻痹，腿脚不灵活，不能弯腰提得；骨质疏松，骨力不支，易骨折，骨骼愈合慢，骨韧度下降，骨头变脆。
8.关节和韧带
关节中软骨59%是胶原蛋白。随着年龄的增长胶原蛋白流失，关节出现疼痛，易患风湿病，骨关节的灵活度降低，关节僵硬，腰背疼痛。肩头僵硬，易患骨质增生；背部经络堵塞，代谢不畅背部脂肪增厚。山田光子阴雨变天骨骼酸胀疼痛、骨骼肌肉变形、易引起类风湿；全身肌肉萎缩、体态变形，三围不突出，手脚发凉、四肢麻木、活动受阻、骨骼愈合慢李雨青，钙质流失。
韧带是纤维样的致密结缔组织，其中充满着大量的胶原蛋白。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，韧带容易拉伤，弹性变差容易损伤机体的关节和骨骼部位；纤维组织出现塌方，使得臀部松垮、下垂、变形、脂肪随之增厚，臀部与大腿轮廓不清晰形成青蛙腿。
9.神经系统
胶原蛋白含有大量氨基酸，不但参与合成新的胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性质。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，导致记忆力减退，注意力不集中，失眠多梦、焦虑、抑郁、烦燥不安、更年期综合症、反应能力变差、神经痛等。
10.毛发和皮肤
头发最中心是发髓，最外是毛鳞片，中间是胶原蛋白；胶原蛋白控制着头发的粗细、弹性和湿润度。随着年龄的增长胶原蛋白流失，发质开始干枯、断发、脱发、秃顶、分叉、白发、头皮屑增多等。皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致皮肤松弛，脸颊、下颌、眼角下垂；胶原纤维断裂，皱纹增加；下颌、耳后轮廓不清晰、形成双下巴和耳下堆积赘肉；皮肤干燥、易敏感、弹性严重下降、角质粗糙、毛孔粗大、出油明显、色斑严重。
11.肌肉组织
肌肉细胞与细胞间是利用胶原蛋白进行粘合的。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，肌肉量减少，脂肪量增加；颈椎肌肉硬结、颈椎病、脑供血不足、腰酸背痛蒋昌建简历。肩部酸麻施连志，结节块乳酸堆积后压迫神经系统，阻碍神经反射区；肌肉收缩差，失去活力，肌肉无提拉力，张力下降，呈八字下垂趋势，如肚脐现象。
12.各腑脏器官
人体主要的内脏器官及组织筋膜里都含有大量胶原蛋白。随着年龄的增长，胶原蛋白流失，腹腔压力下降，脏器下垂，胃下垂、心脏泵血不足，出现腰腹部增大，胀气等；肝胆排毒出现异变、胆结石、口苦、分沁吸收功能差、糖尿病，造血功能弱，不平衡时会出现恶性贫血，身体机能下降等。
13.免疫系统
淋巴系统当中的淋巴管道由胶原蛋白组成，承担内输淋巴液的作用。随着年龄的增长，胶原蛋白的流失，淋巴循环缓慢而导致免疫力低、易感染流失疾病、肌肉酸痛、体乏无力等症状。而食用胶原蛋白后，免疫机能总体提升，人体免疫系统可增加至少一百倍以上。
14.内分泌指标
淋巴系统当中的淋巴管道由胶原蛋白组成，承担内输淋巴液的作用。随着年龄的增长，胶原蛋白的流失，淋巴循环缓慢而导致免疫力低、易感染流失疾病、肌肉酸痛、体乏无力等症状。而食用胶原蛋白后，免疫机能总体提升，人体免疫系统可增加至少一百倍以上。
15.生殖系统
女性阴道条锁状肌肉组织。子宫的肌肉组织，卵巢的包膜；男性的外阴海绵体及肌肉组织，睾丸的包膜等都含有大量的胶原蛋白。女性月经期子宫内膜脱落使胶原蛋白大量流失，40岁的女性胶原蛋白流失比率是男人的2.5倍。随着年龄的增长，胶原蛋白的流失，会出现子宫脱垂、尿失禁、卵巢萎缩、生殖系统免疫力低、阴道松弛、无性生活等状况。
16.脂肪比率
胶原蛋白中羟脯氨酸能明显减少营养性肥胖，显著降低体内脂肪，使这种分解脂肪的代谢过程增加和延长。随着年龄的增长，胶原蛋白的大量流失，代谢缓慢，脂肪堆积，呈酸性体质、容易疲惫、饮酒后不适，易发糖尿病，高血压、导致肝脏，肾脏衰弱。
1838年荷兰科学家格利特首次发现了蛋白质开始，他观察到生命离开了蛋白质就不能生存，是生物体内极为重要的高分子有机物杨智伟。到1902年南大bbs，人类第一次发现这种物质体内介于氨基酸和蛋白质之间，曾被成为胰泌素。这些年，各国科学家投身于肽研究，发现肽并不神秘，但的确很神奇。肽是一种有两个或两个以上的氨基酸以肽键项链形式组合而成的，是介于蛋白质和氨基酸之间的有机化合物。这类由氨基酸构成但有别于氨基酸和蛋白质的中间物质吴俐璇，具有调节机体生理功能和为机体提供营养的双重功效，他几乎影响着人体的一切代谢合成。世界胶原蛋白之父布兰特（J·Brandt）曾经说过：人体衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。随着年龄增长，从25岁开始康作如照片，人体器官的胶原蛋白含量会逐渐下降，机能逐渐衰退。及时补充胶原蛋白肽，有助于人体保持生理平衡，维持健康状态。
当然，多吃富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡爪、银耳等姚荷生，可以作为补充胶原蛋白的食品。不过，因为这样补入的胶原蛋白，分子结构复杂，不易被分解吸收火线反击，加上会有额外的热量摄入，所以食补胶原蛋白是很有限的。 市场上的口服胶原蛋白或者蛋白粉呢？吸收率比食补要高一些，但是，并不能达到最佳效果。蛋白质属于大分子物质，同样不易被人体吸收。但是纤多雅小分子肽平均分子量在1000道尔顿之下，富含18种人体所需氨基酸，更利吸收，营养更全面！
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