走进南浦乡
到处是竹的海洋，笋的世界
春日到南浦竹乡挖笋
别有一番乐趣
竹林
南浦乡自古盛产毛竹
这个季节
春笋早已冒出“尖脑袋”
感受春光和雨露
绿竹笋也陆陆续续出土报到
来到美林村
沿着水泥路一直往山上行
密密麻麻的竹林掩映
连空气都变得格外清新
到了目的地
沿着山坡往下寻找竹笋的身影
坡度陡峭，脚底的野草又滑
没走过山路的话
只能两手紧抓竹子慢慢往下挪
而对于土生土长的南浦人
简直是如履平地修真美利坚，健步如飞
挖笋
刚刚冒出头的竹笋最是鲜嫩
但也最难找
“善于伪装”的它们一错眼就掩藏了
但可逃不过火眼金睛的笋农
先用锄头慢慢把竹笋旁边的泥刨开
然后手起锄落
一个巧劲
一颗竹笋就被撬起来了
有些竹笋已经蹿出老高的个头
毛茸茸的笋壳已经变得黝黑
这种笋只能让它继续生长
变成竹子，孕育下一次的丰收
南浦的毛竹春笋笋体肥大
剥开笋壳洁白如玉
煮好以后鲜嫩无丝
很是美味
品笋
品尝春笋
就像品尝舌尖上的春天
（网络图）
春笋番鸭汤
竹笋骨头汤
（网络图）
笋丝炒三层肉
白灼竹笋
竹笋饭
笋干、酸笋
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春日到南浦，寻趣竹林间
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特别感谢南浦乡美丽乡村讲解员许文革、竹编师傅徐半忠提供帮助。
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