?：6557077?解放路步行街陶珠路2-203号凯乐汇楼下
●本文系品牌企宣
前天小美见到童年小伙伴瓜哥，一脸沮丧。咦？整天乐呵呵的瓜哥还有心事呢！经过小美的轮番敲打，瓜哥才道出实情：他表白一个重庆妹儿被拒绝了。
天涯何处无芳草，何必单恋一枝花呢？小美开导他说。瓜哥说，我告诉你原因，你莫笑！
说吧犬刑！（在红尘中摸爬滚打这么多年，小美什么奇葩原因没见过。）
原来弃妃修仙，瓜哥前不久坠入情网，一不留神爱上了来自重庆的阿花。就约她出来吃重庆袁老四火锅。结果，一顿饭吃完，竟然被重庆妹纸奚落得一地誓空大师。
好不容易约出来吃了个火锅，居然吃出了失恋的泪水，原因竟然是瓜哥都不会吃重庆火锅，不知道怎么点菜！小美不知怎么安慰瓜哥好，毕竟这失恋的理由太奇葩。
但是，瓜哥显然不知道重庆火锅对重庆妹子意味着什么。
瓜哥小奥兹，油碟该这样打！
小美觉得是时候给瓜哥科普一波重庆火锅的经典（有品）菜肴了。
先从油碟说起！瓜哥，请看好唐怡莹！
油碟是吃火锅的蘸料，可以稍解解刚出锅食物的烫和辣。
重庆火锅的蘸料很单纯，各家特制的香油打底，加入蒜泥或醋，再加点香菜、葱、香芝麻也行，但锅底味道本来就浓郁，油碟加入太多底味，会影响口感。
记住！下次，你约妹纸到袁老四火锅来，一般建议你香油碟上来加点蒜泥就OK了！能最大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道！给你看看小美的油碟。大恶魔
嗯！小美加了蒜、葱花和芝麻~~！喜欢香的东西，老人都说肚子里有虫滴儿们喜欢七香滴 ……
瓜哥，顺便告诉你一个小秘密，吃不下去又想继续的情况下，往油碟里加点醋，用酸度来增强食欲，还能再战两回合！
但是瓜哥你却把能放的调料都放在碗里了，关键是还给重庆妹纸打了同样的味碟，这就尴尬了！
瓜哥，有点出息好么，别逮着调料猛吃好么？？不光是重庆妹纸，哪里的妹纸都会瞧不起你的！你吃的不齁吗？
瓜哥，火锅点菜指南在此！
点菜是吃火锅最关键的问题，点得好不好，合不合理，点多了还是点少了？是考验一个火锅控的标准，吃火锅，重庆妹纸眼里嘴里都不得含糊。
锅底就不多说了，在重庆，大家都会强烈BS点着鸳鸯锅底滴人，不点个红汤，坐那滴都没人愿意跟你耍。瓜哥，你要记到，你是约的重庆妹纸耶！
好吧，其实小美我点的是鸳鸯锅底，毕竟我们不用表白重庆妹儿，点个鸳鸯锅，吃前喝点清汤，肉吃得差不多时清汤里涮点叶子菜，那才叫安逸吴靖萱。
锅儿的火已经开了，赶紧点菜。
瓜哥，火锅开吃前要点这个！
此刻，一大桌子人，排队到腿软，肚子咕咕叫，全围着桌子，大眼瞪小眼儿盯着个锅儿！
店里香气四溢，旁边桌的人撸着袖子吃得满嘴流油，怎么办？此刻，需要一份可以安抚到灵魂深处的酥肉！对！就是酥肉狙击南宋！以小美的经验，这酥肉相当阔以（宜昌方言）
一份已经炸好亭子口水电站，甚至还有点烫手的酥肉，绝对是火锅前最棒的前点，既不会太肥让你腻口，又不会让你被肉吃的太撑而难以继续接下来的饕餮盛宴！一份上好的酥肉，是吃火锅所有主菜前必须的口腔洗礼！
瓜哥，记得，酥肉是不用丢到火锅里的，是端上来热热的，直接用手抓着就吃的。莫让重庆妹纸笑话你！
重庆叫现炸酥肉（现读旋xuan）！
酥肉和酥炸牛小排，都是会让你收获满满赞的餐前单品。优瓦夏
酥炸小牛排
瓜哥，吃火锅这些是必点滴！
这两盘菜吃得差不多吴映蝶，红汤就开始咕噜咕噜冒泡泡了，此刻，毛肚和雪花牛羊肉可以用筷子夹起下锅喽醒酒汤的做法！
这三样菜都是拿起筷子夹着涮几下就能吃，特别是毛肚，涮得时间越短，越爽口爱的侵犯，越美味。从顺序上说毛肚基本是火锅里可以在锅里吃到的第一个热菜！
吃重庆火锅，如果你没吃毛肚，就相当于没吃一个完整的火锅~~~！而且不要像傻X（没错，瓜哥，说的就是你）一样一盘丢下去煮，一定要用筷子夹着一片，有点硬了就夹起来吃！还没熟？继续夹着扔下去煮呗~~~~女烈老虎凳！
瓜哥，这一盘就是毛肚啦，第一个点它！
吃了点脆脆的毛肚还觉得不过瘾，再来两盘牛羊肉，牛羊肉涮着吃既能很快捞进嘴，肉里的羊油 牛油 还能让火锅味道的层次更丰富，再加上一盘鱼片。
瓜哥，在袁老四火锅店里，你要点雪花肥牛！
莫抠门，净点些青菜叶子！
手切羊后腿要点啊，瓜哥！ 薄薄滴，下锅甩甩就能吃滴 这两种肉充分满足锅底增加调味的功能性，又满足口舌之欲。感情是吃出来滴！
鱼片！鱼片！瓜哥杨小黎，在这里，鱼片也是增加锅底味道层次的大功臣之一。感情需要滋润，you need 它！
涮一涮就可以入口。
瓜哥，接下来是可以扔到锅里咕咚咕咚的鲜香卤毛肚！
手工丸子
潮汕牛肉
（瓜哥，像你约重庆妹纸，可以改成火焰牛肉啊）
鸭血
瓜哥，这里你可以跟重庆妹纸科普下：袁老四火锅的鱿鱼等海鲜，从产地冰鲜直供到店气修无极！新鲜！好鱿鱼下火锅简直是太好吃了。嫩+脆还有鲜的口感于一体！
瓜哥，这时候轮到鸭肠上场了，拿起筷子，锅里甩几下，稍微卷曲就可以吃了，像不像面条的口感？
你还得说点漂亮话：神马你的心肠就像肠这一样粉嫩、爽滑，熟了之后，很干脆！没有坏心思！dei不dei?（蜜汁微笑）
瓜哥，吃完脆脆的鸭肠就可以下素菜啦！隆重推荐，海芽菜~~清汤 红汤皆宜。油碟里一蘸，回味无穷。
海芽菜后面的土豆必点，不解释。
吃火锅总得喝点什么吧？！瓜哥，你真当重庆妹纸是烈火女金刚啊，不怕辣？人家是矜持，你好歹要给人家来在一瓶唯怡啊！
瓜哥，重点来了王泽瑞！敲黑板大明孤狼！
这道菜是什么 ？？拼双滑。左边鸡滑，右边虾滑也是火锅现在必点之一！
瓜哥，你这道菜都不点，究竟是什么意思？？难怪重庆妹纸跟你急！
好了，瓜哥，当你看到这篇图文时，小美觉得你拯救爱情的时候到了！
吃重庆火锅的攻略已经详细讲给你了，还有，给你这个抠门儿的家伙，三月份在你约会的老地方解放路步行街重庆袁老四火锅这里，订了老位置，并且还给你重庆的妹纸送虾滑一份欧泽鲁克！
还有还有，瓜哥，你转一下这张图，朋友圈集zan 38个即可享85折！
你到哪里找小美这样的老铁！
既帮你制定攻略、定位置，还给你找实惠省钱！再追不上重庆妹纸阿花，你也就死了这条心了吧！
话说，我们宜昌的姑娘哪一样不是棒棒哒？？！！！别让老铁们失望！
瓜哥，祝你好运！小美只能帮到这里了德川纲吉！
●by lilian