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品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。关于品丽珠的起源有很多猜测,近期的研究表明,12世纪时,陈本善在西班牙和法国边界处的巴斯克(Basque)大区内的龙塞斯瓦列斯(Roncesvalles)镇上,当地牧师种植的本地葡萄品种“Acheria”即品丽珠。而在法国的卢瓦河谷(Loire Valley)则找到了16世纪时种植品丽珠的记录,当时它被称为“布莱顿(Breton)”。直到19世纪什么字长蛇阵,品丽珠的现代拼写“Carbenet Franc”才正式出现。
DNA的分析表明,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)和梅洛(Merlot)都是品丽珠的后代。而作为一种古老的葡萄品种天下奇事 楚人美粤剧,品丽珠的亲本很可能已经消失了安德鲁貂 。

品丽珠果实小黄美棋,相比赤霞珠张思德的故事,其果皮较田弘光 薄,且酸度较低张成楚。该品种的成熟时间适中寇仲宋玉致,容易完全成熟,但由于其发芽期和成熟期都比赤霞珠早一些,因而易受病虫害的侵扰梦幻抗日。品丽珠的生命力十分旺盛,比赤霞珠的耐寒性更强,适合种植于石灰质黏土中,或者排水条件较好的沙质土壤里宁采儿。

与赤霞珠相比唯一鬼差,品丽珠单宁含量更少,也更为细腻赵世桐,颜色比较浅,拥有微妙的红色水果(覆盆子张艺源视频,草莓)和香料的味道,卢瓦尔河谷产区有时也会带有很有特色的青椒香气胡仙仙。品丽珠单独酿酒不太常见(卢瓦尔河谷产区有单酿)沃兹基硕德,通常与赤霞珠和梅洛混酿,赋予葡萄酒更复杂的结构和更丰富的香气,使得我们既可以在好年份耐心等待葡萄酒陈年后带来的复杂变化的惊喜,也可以在平常时享受它年轻状态下美好的果味。
品丽珠比赤霞珠更容易成熟,因此在北半球可以种植在更偏北的地方,比如在法国从波尔多一直往北到卢瓦尔河谷(Val de la Loire)寻找周星驰,都能发现品丽珠的身影。在卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)产区,它也被用来酿造甜桃红酒上海中博学院。目前品丽珠在全世界20多个国家都有种植。在新西兰、纽约长岛和华盛顿州可以酿出相当可口的红葡萄酒。
由于品丽珠特有的浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因此酒体较轻淡,所以品丽珠基本上被用来与赤霞珠或梅洛混酿,酿造波尔多混酿风格的葡萄酒,因此品丽珠的种植面积增长较缓慢。
当然,也有例外太空突击队,世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份,创造了无数的经典之作。