大宜昌的天气就跟娃娃脸
一言不合就变天
阴天打不起精神、没心情工作
趁着没完全热起来，可以约一波烤肉
大口吃肉、大碗喝酒、咵白聊天
《宜妹儿碎碎念 》
火盆烧烤是凉山西昌的地方美食，原生彝族风味。正宗的火盆烧烤要用杠碳才能烤出味道。佐料也有讲究，除了常规的调料外，花椒辣椒要用当地的林黛妤，别学外面的烧烤放孜然，蘸的佐料要是一半干辣椒面一半黄豆面
◆火焰山火盆烧烤◆
不瞒你说，宜妹儿第一次看见火盆烤肉还是在《天天向上》里，征服了天天兄弟的美食，这种吃围炉烧烤的方式、老长的竹签、大块的牛羊肉...让身为吃货的宜妹儿日思夜想了很久！
“火焰山”，不在新疆吐鲁番盆地别让情两难，就在大宜昌港窑路、三峡文化城南苑美食城里面，简单点儿说就是在809菜市场对面。从三医院十字路口过来鉴宝术士，这条路几乎都是夜市大排档。
作为烤肉忠实粉的宜妹儿，最关注的莫过于肉了！这家店的肉，鲜美多汁、纯手工切割。为了保证肉质的鲜美新生代黑社会，厨房温度严格控制在零下18℃，每一份都足斤足量
肉切的也很厚很大坨，蛮多人都喜欢他们家的肉肉，以至于现在提起火盆烧烤，听到最多的声音就是这家郑祺宁。串在长签上面的西昌小香猪和超厚超大片的五花肉，光从外观就俘虏了一大片人
五花肉切的厚度比较均匀，小烤一会儿，肉就会发出滋滋的声音，很原始的感觉。很快就能看到油滴冒出，滴下，腾起一阵阵青烟，这才是吃烧烤的氛围！五花肉的油比较多，多烤一会儿，就能感觉到肥而不腻，香！
半个手掌大的牛肉，一口一片三国袁尚传,选的是里脊肉，事先经过涂抹调料入味，炭火加热，香味慢慢的渗透出来，发出“滋滋”响声。一口咬下去，浓浓的油脂和筋道的牛肉合二为一，喷香地道的调料入味三分香气十足！只恨肉太大，嘴巴太小！
鸡中翅色泽红亮诱人，经过炭火的烤制，油腻感完全被除去了，带着很香浓的秘制味，味道既开胃又酥香。吃在嘴里，质嫩爽口，外脆里嫩重生换夫记，烤的酥酥脆脆的表皮，口感特别嫩，那独特的味道，绝对能与肯德基的奥尔良烤翅相媲美。
乡村烤排骨我不是王毛！！！这个必须吃，精选优质小排与卤味食材天龙八部yy特权卡，骨鲜酥脆，精心演过的排骨烤制过后非常香，肉质很好吃而且很新鲜，此外，排骨中富含充足的蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质，美味又健康。
除了肉，素菜当然也是必不可少的啦，什么韭菜、土豆、藕片等等应有尽有。素菜有专门的网格进行烤制~队长要安利一下，会跳舞的苕皮，对李霖恩，就是会跳舞，烤着烤着就在网格上跳起来啦！
蘸料一定要蘸干料碟萨弗拉斯权杖，徐砺寒一边放干海椒面，带来辣味十足的刺激。一边放“豆粉”，里面不仅有炒香的黄豆粉，还有芝麻粉和花生粉。两种混合在一起赢渠梁，蘸在五花肉上，味道也超赞哦~黄豆粉里面还含有中草药成分，不用担心上火哦！
【店名】火焰山火盆烧烤
【营业时间】吃晚饭+宵夜的那个时间点
【人均】75元
【电话】18086378858
【地址】西陵区港窑路南苑美食城内
今天周二，又是阴雨天
宜妹儿完全无心工作呢！
“阴天最治愈你的食物是什么呢？”
宜妹儿先来，我想吃
一个超级大软绵绵的青芒果
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每天吃什么是个头疼的事
如果你不想头疼
那就赶紧加入“宜昌吃货小分队”
队长是个坑，你迟早都得入
手比哈特
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