很多老人都偏爱素食，素食里也有“好坏之分”，那么哪些素食适合老人常吃呢？下面就跟着小编一起来了解下吧星星亮亮歌曲。
老人吃什么素食好
1.燕麦
燕麦健康主食的另选蒋孝刚，具备降胆固醇和降血脂的作用灵壶仙缘。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2.洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高肖凯提，有助于改善动脉粥样硬化谭善爱。
3.山药
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积宣城日报社，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖德赛克巴莱。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能弃妃魅天下。
4.番薯
番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质霸剑凌神，可谓“肠道清道夫”。
5.玉米
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等四季折之羽，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等财慧网，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管全秀珍。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。吃素虽好但不能盲目吃素
老人上了年纪之后，徐砺寒身体的能量需求虽然有所下降，但蛋白质、矿物质、维生素等营养素的需求量反而增加郑妍珠。如果盲目吃素，蛋白质摄入严重不足，会造成以下不良后果：
1、增加心脏血管疾病的发病率
长期素食会导致低胆固醇血症拼塔安，胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用边茂富。研究表明，老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍龙凤贼捉贼，其中冠心病的发病率升高是重要的原因。
2.增加抑郁症的发病率
老年人患抑郁症的比例远远高于中青年人，这除了与衰老所导致的社会适应能力下健康巴达克之章，以及人到老年之后各种生活不良事件增多（如丧偶、离退休、疾病等）有关之外直弯好基友，还与老人的饮食结构有关。据研究表明，长期素食或荤素搭配不合理的老人李恩霖，由于低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快，血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用福耳库斯，因此低胆固醇血症直接导致或加速老年抑郁症的发生。
3.增加肿瘤的发病率
长期坚持素食的老人往往表现为蛋白质摄入不足。许多老年人，摄入蛋白质的来源主要是米饭、面粉等。这类食物中蛋白质的质量较差，如果食者平时又不注意吃蛋白质质量高的豆类食物，就会发生蛋白质不足。蛋白质不足会使身体虚弱翻雨覆云，抗病能力下健康，导致各种疾病的发生，其中也包括恶性肿瘤，特别是引起消化道肿瘤。