印尼菜却是从民间来的。讲究将香料弄细，才用来做菜，才会有印尼菜细腻的味道吐司网。印尼菜不霸道，不张狂，含蓄而内敛地张扬着自己的个性他她网，它是丰富的，功成不必在我任朴素的，柔和的刘铜锣，坚定的。
咖喱在印尼美食中虽然不唱主旋律，但仍有疯狂的高音。印尼使用咖喱不像其他国家的咖喱那样浓厚，因加了椰汁，所以浓度较低，并且味道也变得温柔，但随后的辛辣感便是温柔之余的狠狠一刀。另外同样让人疯狂的还有“拉沙”田宁身价，简而言之，就是咖喱浓度更低，椰汁浓度更高的印尼汤米粉或面条，因为椰汁的比例较高木下优树菜，所以每一口拉沙都不算辣，反而甜，如果再加入印尼辣椒酱艾特家族，那么嘴巴如含了一团火般华劭，但酣畅淋漓之感让人大悦村上佳菜子。
说起印尼菜，刘进荣对我来说，唯有咖喱不可辜负。别人看过了许多美景，我是吃遍了许多咖喱，辛辣的印度、尼泊尔咖喱，清甜的日本咖喱、冒着青烟的泰国咖喱等等，但最难以忘怀的是那充满椰香的印尼咖喱。成长在印尼华侨的家庭，咖喱是我们家饭桌上最为常见的一道菜了。曾是几何，无论是咖喱鸡、咖喱牛肉还是咖喱饭，总呈现出各具特色的撩人美味飞天蠄蟧。
巴厘岛私房料理是位做过大厨的印尼侨眷开的印尼菜私房料理，一天只招待一到两桌客人，就在自己家里！主打印尼菜，强推巴厘岛酱汁牛肉，还有印尼咖喱鸡、虾酱煎大虾、印尼炸鸡、印尼沙爹肉、印尼巴格地、印尼炸豆腐等，六人起订，人均100元。
巴厘岛私房料理开在福州晋安区六一北路3号小区内的一个不醒目的小料理房，他没有沿街，也没有大招牌，只有干净、温馨、整洁，一个享受美食的用餐环境。
我的心愿就是把巴厘岛私房料理营造有“家”的氛围，有“家”的味道妙智法师，“家”的感觉！
我们这里还有印尼的特色产品！
印尼国宝~~印尼燕窝
印尼特色~~甜酱油
印尼咖啡
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地址：晋安区六一北路3号2座103（南洋饭店对面）
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