宋代是我国陶瓷文化空前繁荣的时代，宋瓷以釉色为主要表现形式，符合一种内敛、含蓄、朴素、宁静的审美情趣，强调的不仅仅是纯感官享受，更是一种精神至上的内心体悟。在宋瓷中，官窑是一种专称，指在北宋和南宋时在京城汴京(汴梁今开封)和临安(今杭州)由宫廷设窑烧造的青瓷，有北宋官窑和南宋官窑之分，两宋官窑无疑代表了宋瓷烧造的最高水准和审美的最高境界。
宋瓷釉色追求自热天成的美，这其实受益于中国传统的美学思想，其最显著的特点就是崇尚天然真实，鄙薄雕琢伪饰，把自然朴素之美作为理想之美的典范，以汝窑、官窑为主首的宋代五大名窑正是将这种自然朴素之美发挥发了极致董菲菲。这当然与宋徽宗的个人审美息息相关，宋徽宗是我国古代最富才情的帝王之一，艺术造诣极高，元末明初陶宗仪编著的《书史会要》上说：“徽宗行草正书，笔势劲逸，初学薛稷，变其法度，自号瘦金书。”赞叹其“笔法追劲，意度天成，非可以陈迹求也。左央”飞跃长生，称得上是书法的一代宗师。而书法除外，其琴、棋、诗、赋、画亦同样出彩，样样精妙，尤其是画，更是超凡入圣，其热爱的花鸟画自成“院体”，可谓是达到炉火纯青的境界，其中亦有不少佳作流传至今并珍藏在各大博物馆中。
宋代五大名窑除了定窑是以产白瓷著称之外，其余皆产青瓷茉莉兔兔。据说宋徽宗笃信道教，他自封“教主道君皇帝”，在位期间曾大力推行道教猎魔卡片，在道教仪式中给天神写的祈祷词叫“青词”，又叫绿章，写“青词”的纸呈淡淡的蓝灰色梁馨枰，也叫天青色，正是道教这种对青色的追求直接影响着宋徽宗的审美，而宋徽宗又将他的审美倾注到瓷器中，而天青色的汝窑无疑成为宋徽宗的最爱。官窑瓷器的釉色相对于汝窑则更加透亮一些，显得更为青绿，其典型的特征就是口部釉薄处露灰或灰紫色的胎骨烽火姻缘，而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色，这就是所谓的“紫口铁足”，更增添了官瓷的古朴雅典之美。
官窑是宋代五大名窑之一，以天青釉为主，釉在高温烧制时，釉熔融向下垂流，器口沿处釉层变薄陆京士，隐露的胎骨呈紫黑色，故称为“紫口”。以紫金土为胎，胎中氧化铁含量高，圈足露胎处呈铁黑色，故称为“铁足”十里银滩。釉质肥润，由于胎釉膨胀系数不同臣欢膝下，烧造冷却时，釉层收缩率大形成的裂纹，纹片纵横交错，纹线变幻莫测，以自然天成的开片釉装饰瓷器有古朴凝重的美感。
官窑盏，又名斗笠盏，敝口、斜壁、矮圈足，器身内外施釉滋润，釉质肥润，开片均匀咸殷晶，泛虾青色，呈现出乳浊之失透感，隐现釉下灰黑胎体之色，若翠浸胎骨，心旷神怡，制作精湛釉面纹面纵横交错，纹线变幻莫测，以自然天成的开片釉装饰瓷器有古朴凝重的美感。官窑瓷器虽然在宋代瓷器中只占极少数，但是由于其所处地位和具备的优越条件彬彬有礼造句，使它在当时烧造了一批宫廷所需的高档瓷器，其高超的烧造技艺和不朽的艺术价值，使此官窑盏有着极大的收藏价值。
北宋官窑，是宋徽宗在位期间官府在汴京（今河南开封）设置的专门生产皇家青瓷的窑场。南宋人顾文荐《负睻杂录》记载：“宋宣政间（宣和、政和，宋徽宗年号）京师自置窑烧造，名曰官窑”。宋代的汴京城遗址，由于黄河多次泛滥，已经深埋河底，因此，北宋官窑窑址至今尚未发现。
南宋官窑，是宋高宗南迁建都临安（今杭州）之后，“袭故京遗制”建立的皇家青瓷窑场。南宋官窑因时间先后，又分修内司官窑和郊坛下官窑。南宋叶寘《坦斋笔衡》记载：“中兴渡江，有邵成章提举后苑，号邵局。袭故京遗制留队申请书，置窑于修内司重生田园香，造青器，名内窑；澄泥为范，极其精制，油（釉）色莹沏，为世所珍。后郊坛下别立新窑，比旧窑大不侔矣”。
上世纪五十年代以来，浙江文博部门在杭州乌龟山找到了郊坛下官窑遗址。陆续进行科学挖掘，掌握了比较准确的考古依据。但是修内司官窑遗址至今尚未找到。
根据故宫传世宋代官窑瓷器，结合考古成果，目前对宋代官窑有了一个比较清晰的认识。台北故宫上世纪六十年代以来，陆续展出了部分官窑瓷器。海外一些博物馆与收藏机构，也曾在宋代陶瓷展览中，展示了部分宋代官窑瓷器。结合上述研究、展览成果，本博约略介绍其中部分经典器型。
由于北宋官窑、南宋官窑之间，有着系统的传承关系，南宋官窑最初是承袭了北宋官窑的烧造方法，瓷土、釉材都按照北宋官窑的标准来选取。南宋政权稳定后，又吸收了龙泉窑薄胎厚釉的经验和方法范旭霞，烧制出来“聚沫攒珠”、“紫口铁足”的南宋官窑。因此，一部分宋代官窑是很难区分北宋南宋的。对于那些结合考古成果可以定论的，本博加以南、北宋区分；对于尚未准确定性的传世品，包括清末流失海外的宫廷传世品，统称为宋代官窑。
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