讲真
提到吃羊
深圳人都会想到这家店
用一只羊倒腾出23种吃法
烤羊排、羊蝎子、羊棒骨
......
来到深圳，生意很火爆，
很多人都甘愿为之排队，它凭什么...
（文末有福利）
①23种羊肉吃法
深圳吃羊肉最全的一家
②5星商家
上千条好评赵一娜，都是熟客相传的好店
③藏得深
门牌得往天上看，大厦上的秘密基地
—1—
比腰还宽的烤羊排
他家的羊是从内蒙古空运过来的，硕大的烤羊排很吸引眼球，铝纸把盘紧紧包住，羊排充分受热，很震撼的一菜。
▲烤羊排168元/份，折后才114元
撕扯的一瞬间，骨肉分离非常轻松，羊肉很耙，香气顺着肉肉飘到鼻尖，是美的，就算再铁石心肠也会融化吧火山音。
烤后的羊排，陈硕嵩些微的油脂是点睛之笔许茂山，撒点芝麻提香，羊排的味道更佳且丰富充满层次。
肥瘦分布均匀，肉层厚实又紧凑，肉质细嫩，味美多汁。
虽然已经很入味了，不过还更推荐蘸干碟，他家还有烤全羊，想吃的宝宝需要提前一天预订哦。
肉欲十足的烤羊肉串
一上桌便被哄抢一空，羊肉是精选的肥瘦均匀的部分，草原上的小羊羔，带着奔跑的劲道肉质，8元/串。
老板是内蒙人冥土追魂，出品自然走在地方特色，鲜羊肉现穿，都是用后腿肉做成。
串儿是最能治愈人心的好物，入嘴的爽口，嘴停不下来了。
烤香酥羊棒骨、油包腰子
烧烤的种类很丰富，除了肉串亚坦尼斯，还可以吃到油包腰子和烤羊棒骨...他家的羊腿都是用苏尼特羊，肉质更精瘦，撕扯棒骨很带劲。油包腰子咬下去，汁水也是非常浓郁刘婉君。
▲油包腰子18元/串，折后12元，香酥羊棒骨28元/根，折后19元
用吸管吸的羊蝎子、限量款羊杂汤
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的羊脊椎骨，营养价值很高，据说还是补钙之王，先啃骨头再吃肉肉，198元/份。
上菜的时候会配上吸管超级异能左手，筒骨里的骨髓轻轻一吸就顺势滑入嘴中，不过要小心烫哦。
羊杂汤，里面有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠...，汤呈白色水虎蟒鱼，退肉的羊头骨入锅，然后切好后的羊杂碎肉倒进去，98元/份。
—2—
包子都是每天师傅新鲜现做，烤后的皮儿金黄酥脆，6元/个。
一般上桌前都是服务员剖开成两半，轻轻咬一口，里面的肉香、油香、芹菜香全都在口中散开。
被孜然粉包裹着的豆皮卷，裹着金针菇，芹菜，在嘴里的感觉，很有嚼劲儿，6元/串。
他家的奶制品是自家做的，上面加上燕麦和蜂蜜，味道很出彩，特别喜欢嚼劲感十足的燕麦颗粒。
—3—
一涮值千金的羊羔
乌珠穆沁羊到底有多好吃？拥有这个来自大草原的秘密武器的小肥羊很自信特拉维夫太热，吃过它，你就掌握了评价羊肉的最高标准，三羊开泰268元/份，折后才182元。
可以同时涮3种肉肉，有雪花羊肉、A级羊上脑和太阳卷3种，他们家的牧场在锡林郭勒草原，从生长到屠宰到加工都是一气呵成。
他家都是用的小羊羔，雪花羊肉的颜值很高，清晰的雪花纹理，肌肉间的脂肪沉淀得恰到好处，肥瘦各半周佳纳 ，不过放久了会变色。
3种肉肉摊开了涮义无反顾造句，各种部位的肉质不同异世悠闲日子，口感上会有差异，千字文书法个人最爱极品雪花羊肉。
在自己的小锅里涮，烫十几秒可以看到变色，就尽管往嘴里塞。
6种锅底+12种酱料
铜锅锅底每人涮一锅，有6种口味可以选择，传统锅、番茄锅、鸳鸯锅、香辣锅、菌汤锅、松茸菌锅。
随餐都会赠送12款调料，非常全，香菜+香葱+韭菜花+南乳+辣椒油+芝麻酱。，蘸上自己搭配好的酱料，那股鲜嫩劲很是出彩。
羊肉耙糯程度拿捏相当得当虚无圣婴，坚韧的肉丝缠绕口舌，并不一味耙糯而是有分寸的嚼劲儿，一口一片停不下来了。
当然苏笠汶，除了三羊开泰，也可以单点这些高级肉，折后都在50-60元/份左右，性价比很高。
▲太阳卷68/份、极品雪花羊肉138/份、羊羔五花肉58元/份
手切鲜羊肉
手切羊肉在深圳很少见，用的都是最瘦部分的羊腿肉军阀治世，肉都带着新鲜的仙儿味，68元/份。
肉质水份含量也要比一般的羊肉低10%，所以再怎么折腾，羊肉都不会掉下来。
吃完了肉肉，可以点一盘菌菇拼盘涮涮，特别是杏鲍菇，放在清汤的锅里煮，鲜香味十足，38元/盘。
—4—
很难想象，在这么隐蔽的地方还有这么大片涮肉空间，一楼大堂二楼包房，不管是三五好友还是公司团年聚餐，都可以来这儿。
店内有很多马的元素彼得潘综合症，配上微红的霓虹灯，很有feel。
一楼的内蒙古特产专卖很醒目，喜欢的宝宝都可以带走一份。
现在妃常难搞，连续13天狂甩6.8折蓝旖琳！
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8月18日-8月30日
到店出示文章，按店员指示操作
1.全场6.8折优惠！
2.赠送68元的太阳卷1份
（每桌限赠一份）
* 注意：折扣仅限菜品（酒水除外）
福利①②可共享，不与其他优惠同享，仅限堂食
店面信息
额尔敦传统涮
【人均】80-120元
【地址】罗湖区清水河一路博兴大厦5楼
【电话】0755-22910068
【营业时间】周一到周日10:30—14:00、17:00—22:00
【地铁】近地铁笋岗站C2、C1、D出口，步行300m到笋岗公交站，换乘公交M482到腾邦大厦站下车，即可到达博兴大厦。
【公交】M482在腾邦大厦或者M483、123、222在清水河仓库下车灵媒师重生，往清水河方向东行300m。
【驾车】建议自驾前往，导航“额尔敦传统涮”即可，负二楼有停车场，凭小票可免费停车。
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